Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong được biết đến với những công dụng thần kỳ. Thế nhưng đa số người dùng đều không biết chọn nguyên liệu và cách ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong sao cho đúng, dẫn đến hiệu quả đạt được không như kỳ vọng.

Đâu là tác dụng thật sự của đông trùng hạ thảo ngâm mật ong?

Đông trùng hạ thảo ngâm với mật ong không có quá nhiều tác dụng thần thánh như một số nơi quảng cáo. Bên dưới đây là những tác dụng có ảnh hưởng đáng kể khi sử dụng bao gồm:

• Nhiều loại Acid amin, vitamin và khoáng chất có trong đông trùng hạ thảo giúp kháng viêm, kháng khuẩn, tăng đề kháng, ổn định đường huyết và giúp ổn định huyết áp.
• Adenosine là hoạt chất đáng quý có trong đông trùng hạ thảo giúp tăng cường kháng thể, phòng ngừa bệnh tật.
• Hoạt chất Cordycepin trong đông trùng hạ thảo giúp tăng cường hoạt động chức năng gan, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ phòng ngừa bệnh ung thư. Qua các công trình nghiên cứu cho thấy, Cordycepin giúp ngăn chặn sự kết dính của các tế bào ung thư, ngăn không cho hình thành các khối u gây ung thư.
• Mật ong có chứa nhiều chất chống oxy hoá rất tốt, giúp làm chậm lão hoá, hỗ trợ làm đẹp da.
• Mật ong cũng có tính kháng khuẩn tốt, kháng nấm, kháng viêm, giúp ngăn ngừa khả năng bị mụn trứng cá ở nữ do nhiễm khuẩn.

Những lưu ý khi ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong

Để đảm bảo sở hữu thành phẩm đông trùng hạ thảo ngâm mật ong có hiệu quả sử dụng tốt, người dùng nên lưu ý những điều như sau:

Chọn nấm đông trùng hạ thảo có hàm lượng dược chất cao

Nấm đông trùng hạ thảo có nhiều loại, phổ biến tại thị trường Việt Nam là chủng nấm nuôi cấy nhân tạo Cordyceps militaris. Tuy cùng một chủng nấm Cordyceps militaris nhưng khi được nuôi cấy từ những nguồn giống khác nhau, điều kiện phát triển khác nhau và các khai thác khác nhau cũng sẽ tạo ra những thành phẩm rất khác nhau về hàm lượng dược chất. Điều này dẫn đến giá bán chênh lệch nhau rất nhiều lần, gây hoang mang cho người dùng.

(Ảnh: Nấm đông trùng hạ thảo Cordyceps Militaris)

Để có kết quả tốt khi sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong, người dùng nên chọn loại nấm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa. Sấy thăng hoa là công nghệ sấy ở nhiệt độ âm, theo những quy chuẩn sản xuất tiên tiến thì nấm sau khi được sấy sẽ giữ được 99% hàm lượng dược chất ban đầu. Cọng nấm sau khi được sấy thăng hoa sẽ bị teo đều, ngoại quan đẹp, kích thước cọng nấm và trọng lượng sẽ  giảm rất nhiều so với ban đầu. Trong khi đó, phương pháp sấy khô bằng nhiệt trước đây sẽ làm cho cọng nấm mất đi dược chất, cọng nấm sau khi sấy có hình dáng nhăn nheo.

Thêm một lưu ý nữa để có trên tay sản phẩm đông trùng hạ thảo ngâm mật ong đáng dùng đó là không nên chọn nấm tươi. Một phần là vì nấm tươi khi vận chuyển và bảo quản không đúng cách sẽ dễ bị hư hỏng và mất đi dược chất. Một phần khác là vì nấm tươi sẽ dễ bị thối trong khi ngâm với mật ong. Những hạn chế này cũng là lý do giải thích vì sao đa số các thương hiệu đông trùng hạ thảo có uy tín hiện nay không cung cấp sản phẩm nấm tươi.

Chọn mật ong sạch và nguyên chất

Mật ong có nhiều tác dụng đáng kể cho sức khoẻ con nguời như kháng khuẩn, kháng viêm, tăng cường kháng thể, giúp ngủ ngon, phòng ngừa một số bệnh tật,.. Người dùng có thể chọn mật ong nuôi hoặc mật ong thiên nhiên đều được, miễn là sản phẩm được đảm bảo sạch và nguyên chất. Chúng ta nên hiểu rằng mật ong thiên nhiên tuy có giá thành cao nhưng không hẳn sẽ tốt hơn so với mật ong nuôi có giá thành rẻ hơn.

Cách ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong chuẩn nhất

Hướng dẫn ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong dưới đây chỉ là hình mẫu, người dùng có thể thay đổi số lượng nguyên liệu tuỳ điều kiện và nhu cầu sử dụng.

Bước 1: Chọn hũ thuỷ tinh sạch, có dung tích khoảng 0,5 lít.

Bước 2: Dùng 5 gr nấm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa cho vào hũ thuỷ tinh, có thể cắt nhỏ cọng nấm để rút ngắn thời gian ngâm.

Bước 3: Cho 0.5 lít mật ong nguyên chất vào hũ.

Bước 4: Đậy kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Chờ khoảng 20 – 30 ngày sau thì dùng tốt.

(Ảnh: Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ)

Những lưu ý khác khi sử dụng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong

Tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng nên dùng đông trùng hạ thảo ngâm mật ong. Ngay bên dưới đây là những lưu ý và chống chỉ định quan trọng:

Sử dụng với liều lượng phù hợp: Người lớn nên dùng 0,5 – 1 thìa canh/ngày, trẻ em chỉ nên dùng 1/2 so với người lớn và không dùng liên tục quá 3 tuần.

Không dùng cho trẻ dưới 1 tuổi.

Không dùng cho người có tiền sử mẫn cảm với mật ong hoặc đông trùng hạ thảo.

Làm gì khi không muốn tự tay ngâm đông trùng hạ thảo với mật ong?

Nếu cảm thấy việc tự tay mua nguyên liệu để ngâm mật ong với đông trùng hạ thảo khó quá thì người dùng có thể tìm mua những sản phẩm được chế biến sẵn. Tại Việt Nam, một số doanh nghiệp uy tín đã cho ra đời các dòng sản phẩm đáp ứng nhu cầu này. Với nguồn nguyên liệu được đảm bảo, nấm đông trùng hạ thảo được sấy thăng hoa đảm bảo giữ được hàm lượng dược chất cao, mật ong sạch và đúng quy chuẩn chất lượng, quy trình công nghệ sản xuất tiên tiến đạt tiêu chuẩn của Bộ Y tế đã làm người tiêu dùng hài lòng. Nếu muốn tìm một sản phẩm được chế biến sẵn,mật ong đông trùng hạ thảo là sự lựa chọn đáng để người dùng tìm hiểu.